تعتبر التبولة من أهم الأطباق التى لا تغيب عن الموائد اللبنانية فى شهر رمضان و كل المناسبات المختلفة ، فهي عبارة عن سلطة شهية ولذيذة .قال الدكتور محسن النادى،استشارى الطب البديل ،إن التبولة أحد أنواع المقبلات المفيدة لجسم الإنسان ،وذلك لأنها تحتوى على مجموعه من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية و الفيتامينات و تتميز بالعديد من الفوائد الصحية مثل:-تساعد الجسم على الهضم .-تحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التى تساعد فى خسارة الوزن الزائد.-تعمل على بناء العظام لأحتوائها على الكالسيوم.-غنية بفيتامين C والذي يساعد في مقاومة الأمراض و يحفز الجهاز المناعي في الجسم-تقلل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم .