أكدت اختصاصية التغذية فكتوريا حكيم أن شهر رمضان يعد شهراً استثنائياً، سواء من الجانب الروحي أو الصحي، حيث أثبتت الدراسات والأبحاث أن جسم الإنسان قادر على تنظيف نفسه بنفسه خلال تلك الفترة من السموم التي يختزنها طوال العام، كما أن فترة الصيام تعد فرصة للكثيرين للتخلي عن العادات الغذائية غير الصحية والمضرة. وفي هذا الحوار مع اختصاصية التغذية فكتوريا حكيم، سيتم التطرق إلى أبرز النصائح الغذائية التي تساعد على تحسين حالة أعضاء الجسم، وإبعاده عن المشاكل الصحية، مثل ارتفاع ضغط الدم، ومشاكل الجهاز الهضمي. وحول أكثر الأخطاء الغذائية الشائعة في شهر رمضان، والتي تمارس دون قصد، قالت: من أبرز الأخطاء التي يقع فيها الجميع هو تكرار النظام الغذائي الذي يتم اتباعه بصورة تقليدية في الأيام العادية طوال أيام السنة، وهذا يتعارض وبصورة كبيرة مع أهمية اتباع أنظمة غذائية صحية في شهر رمضان، كما أن مائدة شهر رمضان تشهد تنوعاً كبيراً من الأطباق، وعادة ما تكون هذه الأطباق ضارة للصحة، ومن الممكن تواجد نوعين من النشويات (الأرز والبقوليات)، ولكن من غير الصحي تواجد كل الأنواع من النشويات (مثل المعكرونة والأرز والبطاطس...)، لأن التنويع من نفس فئة الطعام يدفع الصائم لتناول كميات كبيرة، بهدف تجربة كل الأطباق المتاحة، مما يؤدي إلى زيادة في كمية السعرات الحرارية، وإلى مشاكل في الجهاز الهضمي. وأضافت فكتوريا حكيم: يواجه البعض مشاكل صحية ناتجة عن زيادة السعرات في الجسم بعد الإفطار، فتظهر العديد من المشاكل الصحية العامة، مثل عدم استقرار ضغط الدم، والسكري، واضطرابات في دقات القلب، وغيرها.;
مشاركة :