يمكنك أن تفاجئى أسرتك بحلوى جديدة بمذاق لا يقاوم بمناسبة عيد الفطر ونقدم إليك طريقة تحضير البان كيك فى دقائق للشيف إلهام فتحى المقادير: 1 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 بيض مخفوق 1 كوب حليب 2 ملعقة زيت نباتيطريقة التحضير: في وعاءٍ كبير اخلطي الدقيق، السكر، البايكنج باودر والملح أحدثي فجوة في وسط الخليط ثم أضيفي الحليب، البيض والزيت. اخلطي المكوّنات جيّدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة. سخني مقلاة واسعة على النار ثم اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة. قلبي البان كيك حتى يصبح لونه ذهبى وكرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.