قدمت لازا عريس، مدونة طعام لبنانية وصفة "تشيزكيك" بنكهة التوت، وصفة شهية لتحلية مميزة، جربيها واستمتعي بها مع صديقاتك  "التشيزكيك" هو نوع من "الكاسترد"، وينبغي أن يكون سميك القوام، وغنياً، ودسماً. وعلى غرار "الكاسترد"، يرتكز "التشيزكيك" على البروتين المتوافر في البيض لإعطائه بنيته المعروفة، علماً أن البروتين يتخثّر عندماتدنو درجة حرارة الخبز من 160 درجة مئوية، ما يفسّر جفاف "التشيزكيك" حين يخبز على درجة حرارة أعلى من  160 درجةمئوية!   المقادير