طريقة مبتكرة لتحضير البان كيك بمذاق لا يقاوم للشيف إلهام فتحى المقادير..1 كوب دقيق2 ملعقتان كبيرتان سكر2 ملعقه صغيرة بيكنج باودر1 بيض مخفوق1 كوب حليب2 ملعقتان زيت نباتيطريقة التحضير..في وعاءٍ كبير أخلطي الدقيق، السكر، البايكنج باودر والملح وقومى فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي الحليب، البيض والزيت.أخلطي المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة.في المقلاة سخني مقلاة واسعة على النار ثم اسكبي ربع كوب من العجينة قلبي البان كيك من الجهتين وكرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.