يغرم كثير من الأشخاص بتناول السوشي وبعض أصناف من الأسماك المبهرة- على حد وصفهم، لكن لو علموا مدى الخطر الذي حتمًا سيتعرضون له جراء تناول تلك الأصناف من الأسماك، هل يتراجعون؟أكد البروفيسور دانيل بولي، الباحث في جامعة كولومبيا البريطانية بكندا، أنه واثق من أن التونة، التي تقدم في مطاعم السوشي، تحتوي على ميكروبيدات بلاستيكية توجد في مستحضرات التجميل بما في ذلك المكياج ومزيلات العرق.وأَضاف بحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية: “الميكروبيدات حبوب سامة تمتص كل الملوثات، وتبتلعها الأسماك الصغيرة التي تأكلها فيما بعد التونة”.وأشار بولي إلى أنه أصبح لدينا اثنان إلى ثلاثة بالمئة من حجم أسماك التونة التي كانت موجودة قبل 200 عام.ورغم أن الطلب على أسماك التونة يرجع جزئيًّا إلى الفوائد الصحية للسوشي، قال زيلر: “إنه ليس من الضروري أن يكون جيدًا بالنسبة لنا، نظرًا لأنه يمكن أن يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، وثنائي الفينيل متعدد الكلور، وهذه مواد كيميائية مسببة للتلوث توجد في المجاري المائية ويخشى أنها وراء إصابة الإنسان بالسرطان.وحث الباحثان المستهلكين على تناول الأسماك الأقل إبهارًا مثل الأنشوجة والسردين.