يعد الفول من النباتات الغنية بالبروتينات والفيتامينات وكذلك الأملاح المعدنية وبالتالي فهو له فوائد كثيرة حيث:- - يُساعد في مكافحة أمراض السرطان، وبالأخص تلك التى تُصيب الفم؛ ويعود ذلك لكونه يشتمل على العديد من المركبات الكيماوية. - يُساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، كما أنه يقوي جهاز المناعة مما يحمي الجسم من عدة أمراض بالأضافة إلى المحافظة على قوة العظام. - يقاوم التّوتر والإجهاد المصيب الجسم وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية والبروتينات. - مفيد لصحة القلب وكذلك الأوعية الدموية فهو يعمل على المحافظة على مستوى الكولسترول في الدّم، كما أنه يحافظ على مُعدل السكر في الدم. - يُساهم في خفض ضغط الدم خاصة لدى السيدات. - يعمل على منع وصول المواد الضارة إلى المخ. - تُساعد قشوره على علاج الإمساك و إزالة أصباغ الجسم الزائدة خاصة "الكلف والنمش"، إما أزهاره فتستعمل في زيادة إدرار البول.;