أكدت دراسة طبية حديثة أجرتها كلًا من جامعة ولاية واشنطن وجامعة سري البريطانية، أن العمل بنظام المناوبات الليلية يربك عددا من العمليات الكيميائية التي اعتاد الجسم على القيام بها في أوقات محددة، ويمثل هذا العمل ارتباك لعملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ما يسبب أمراض خطيرة مثل السمنة والسرطان والكلى.وكشفت الدراسة، أن العمل خلال الليل يزيد عرضة الإنسان للإصابة بالجلطة وأمراض القلب والسرطان، بسبب ما يتعرض له الجسم من تغيير في عملية التمثيل الغذائي، وفقا لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وأوضحت الدراسة أن العمل الليلي يعكس أمور سلبيه على عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وهو ما يؤدي إلى هضم غير سليم للطعام بخلاف ما يحصل لدى من يعملون نهارا ويخلدون إلى النوم ليلا، وأشارت الباحثة في جامعة سري، ديبرا سكين، إلى أن الجسم يضبط أوقات تفاعلاته بناء على ما يصل إليه من طعام، وبالتالي حين يتعود الإنسان على الأكل والعمل في فترة الليل عوض النهار، يحصل التباس في الجسم، واعتمدت الدراسة على عينة من 14 مشاركا، عمل 7 سبعة منهم ثلاثة أيام خلال فترة النهار، بينما عمل الباقون في الليل.وخلال التجربة، تم تقسيم العينة إلى فريقين، وجرى قياس مستوى مكونات كيميائية معينة ضارة في الجسم، ليتضح أن من يعمل خلال الليل لمدة أطول معرضون بشكل أكبر لمتاعب أعضاء مرتبطة بالجهاز الهضمي مثل الكبد والبنكرياس.