يقلل تناول الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا 3 ضمن النظام الغذائي بانتظام، من خطر الوفاة بالأمراض وعلى رأسها أمراض القلب والجهاز التنفسي والكبد والزهايمر، بحسب دراسة صينية حديثة. وأجرى الدراسة باحثون بجامعة قوانغشي الصينية، ونشروا نتائجها، اليوم الأربعاء، في دورية (Journal of Internal Medicine)  العلمية. وراقب الباحثون 240 ألفًا و729 رجلاً، و180 ألفًا و580 امرأة لمدة 16 عامًا، بهدف كشف العلاقة بين تناول الأسماك والأحماض الدهنية “أوميجا 3” والحد من الوفاة المبكرة بسبب الأمراض. ووجدوا أن الأشخاص الذي تناولوا كميات كبيرة من الأسماك وأحماض “أوميجا 3” انخفض لديهم معدل الوفيات بدرجة كبيرة بسبب الأمراض، مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول تلك الأغذية. وانخفضت معدلات فيات أمراض القلب والأوعية الدموية لدى من يتناولون الأسماك وأحماض “أوميجا 3” بنسبة 10٪، ووفيات السرطان بنسبة 6٪، ووفيات أمراض الجهاز التنفسي بنسبة 20٪، كما انخفضت وفيات أمراض الكبد بنسبة 37٪، ووفيات ألزهايمر بنسبة 38٪. وتستخلص “أوميجا3” من مصادر نباتية مثل بذور الكتان والزيوت مثل زيت الصويا والكانولا، أو من الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والماكريل والسردين والسالمون، وزيت السمك والطحالب. وكشفت دراسات سابقة أن تناول الأسماك الدهنية، الغنية بالأحماض الدهنية “أوميجا 3” لها خصائص مضاد للالتهابات وتقلل من الألم، وتكافح السرطان. وأوضحت أن تلك الأغذية تلعب دورًا في نمو وتطور الأنسجة العصبية، ما قد يجعلها تعزز الذكاء، كما تلعب تلك الأحماض الدهنية دورًا في إنتاج هرمون الميلاتونين، الذي ينظم النوم واليقظة. وأشارت الأبحاث إلي أن تناول الحوامل للأسماك الدهنية، الغنية بالأحماض الدهنية “أوميجا 3″، يمكن أن يحمي أطفالهن من الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة.   The post  أوميجا 3 تحد من الوفاة بأمراض القلب والكبد والسرطان appeared first on صحيفة عناوين الإلكترونية.