بالرغم من عدم انتشارة بين أغلب السيدات، إلا أنه له الكثير من الفوائد الطبيعية للبشرة والجسم، فهو أحد الخضروات التي يشيع استخدامها في السلطات أو لعمل المخللات، إلا أن تناوله بطرق أخرى مفيد للصحة العامة والبشرة، فيقوم بتقوية الصحة وعلاج بعض الأمراض وهو من النباتات الجذرية الحمراء والتي تنمو تحت الأرض، كما يحتوي على حمض الفوليك والماغنسيوم والكالسيوم والحديد والمنجنيز والبوتاسيوم والنححاس والكبريت بينما تحتوي أوراقه الخضراء على فيتامين A وفيتامين سي وفيتامين كي.فوائد الشمندر "البنجر" للجسم:يمكن لجسمك أن يستخلص كل ما يحتاج من فوائد الشمندر والمواد الغذائية التي يحتويها بمجرد أن تتناول كوب أو نصف كوب فقط من عصير الشمندريتم تناول عصير الشمندر كمادة خام للحصول على كامل مواده الغذائية لأن هناك بعض المواد التي يفقدها الشمندر أثناء الطهو كما أن حمض الاكساليك الموجود فيه يتحول إلى مادة ضارة بالصحةمقاومة الأمراض المزمنة:حمض الأكساليك الموجود في الشمندر هو احد أهم المذيبات غير العضوية لترسبات الكالسيوم في الجسم والتي يعتقد الأطباء أنها أحد أكبر الأسباب للإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشرايين والسرطان وحصوات الكلى ومشاكل العين والتهاب المفاصلمقاومة السرطانمذيب طبيعي لترسبات الكالسيوم لذلك فهو فعال في الوقاية من جميع أنواع السرطان مثل سرطان الدم والقولون والرئة والجلدتجنب العيوب الخلقية عند تناول 100 جرام يوميًا من عصير الشمندر يقي من تشوهات الأجنة خلال الحمل بنسبة 27%صحة العينعلاج الأنيمياصحة الكبدخفض ضغط الدم المرتفعرفع قوة التحملالتحكم في مرض السكريفوائده للبشرة:الشمندر يحتوي على مواد كيميائية مضادة للالتهابات لذلك ان تم تناول عصير المندر بشكل منتظم مع الوجبات الغذائية اليومية.علاج مشكلات البشرة مثل حب الشباب والهالات والمشكلات التي تحدث نتيجة للتعرض للشمس مثل النمش مثلًا كما أنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة لنمو الشعر بكل صحي