يعد الفلفل الحار، أحد أهم الأسباب في كبح الشهية، والبعد عن الشراهة في تناول الطعام، كما أنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب، المفيدين للصحة.كثيرون يعشقون تناول "الفلفل الأخضر الحراق"، بجوار الطعام، ويعد من أساسيات الموائد المصرية التي يعشقها الكثيرون، ونجد أن الفلفل الحار يتميز بمذاقه الحاد وشكله الطويل، ورائحته النفاذة.واكدت عدة دراسات طبية على أن تناول الفلفل الحار يعد مفيد جدا عند إتباع أنظمة غذائية مختلفة، كما انها تقلل من الوزن الزائد.والفلفل الحار يساهم بشكل كبير في كبح الشهية، فعند تناولنا لوجبة الإفطار او الغداء أو العشاء المضاف لها قرون الفلفل الحار المقطع بجوار الطعام، فإن ذلك يجنبنا الشعور بالجوع فترات طويلة.كما أنه حيلة قوية لتقليل عدد مرات وكميات الطعام، لأنها تحد من الرغبة في تناول الطعام، وتقلل الوزن بالتبعية.