تدعو الحمية الحجمية إلى تناول الكثير من الطعام، بقدر ما تتناولينه حاليًّا أو حتَّى أكثر، ومع ذلك ستنقصين وزنك! فقد وضعت الأستاذة في علوم التغذية، والباحثة في مجال السمنة في ولاية بنسلفانيا بالولايات المتحدة، الدكتورة باربارا رولز، هذا النظام الغذائي، مركِّزة على فكرة بلوغ مرحلة الشبع من الأكل بعدد أقل. وبحجَّة الشبع، انصبَّ تركيز رولز على الأطعمة الطبيعيَّة منخفضة السعرات والغنيَّة بـ الألياف أو الماء، كـ  و والشوربات. وبما أنَّ كلَّ جرام من والبروتينات يوفِّر أربع سعرات حرارية، في مقابل تسع سعرات حرارية في كلِّ جرام من الدهون، تحفِّز هذه الحمية على تناول المزيد من الألياف والكربوهيدرات والبروتينات، بما يضمن خسارة باوندين (نحو كيلوغرام) من الوزن في الأسبوع. إذا كانت الحميات الغذائيَّة الصارمة مسؤولة عن جعل كثيرين ينفضُّون عن اتباعها، فإنَّ الحمية الحجميَّة تملك بالمقابل أسبابًا وجيهة تدفع إلى جعلها نمط حياة مستدام، فهي تُخلِّص الراغبين في خفض الكيلوغرامات الزائدة من أوزانهم من عناء حساب المتناولة أو كمِّ الطعام. كما أنَّها ليست خطَّة غذائية محدَّدة بدقَّة، بل نهج غذائي شامل يقسِّم الطعام إلى أربع مجموعات. ويدعو هذا النهج الغذائي متتبعيه إلى تناول الأطعمة في المجموعتين الأولى والثانية بقدر ما يرغبونه، مع عدم المغالاة في أطعمة المجموعة الثالثة، والتقنين في خيارات المجموعة الرابعة. وبالتالي، هو لا يمنعهم من استهلاك أي صنف غذائي، ولا يشجعهم بالمقابل على تناول صنف غذائي وحيد. وتشمل مجموعات الطعام: و غير النشويَّة (السبانخ والكايل والكرفس والكرنب والتوت الأزرق (بلوبيري) وتوت العلِّيق والخيار والبندورة والليمون الهندي (الجريب فروت) والبروكولي والفلفل والأرضي شوكي والهليون والباذنجان والشمَّام والقرنبيط والخس والبرتقال والفراولة والكيوي)، والحليب منزوع الدسم والشوربات القائمة على المرق. و النشويَّة (الذرة والبازلاء واليقطين والبطاطس والفول) والحبوب وحبوب الفطور (كورنفلايكس) واللحوم قليلة الدهن والبقوليات والأطباق المختلطة قليلة الدسم، مثل: الفلفل الحار والسباغيتي. و والبيتزا والبطاطس المقليَّة وتتبيلات السلطة والخبز والبسكويت والبوظة والـ"كيك". البسكويت المملَّح ورقائق البطاطس والحلويات والشوكولاتة والـ"كوكيز" والمكسَّرات والزبدة والزيت. إليك ما قد تأكليته في يوم تتبعين فيه الحمية الحجمية: عجَّة ، مع قطعة من الـ"توست" المحمَّص، مصنوعة من القمح الكامل. اليوناني قليل الدسم، بنكهة الفاكهة. اللحم المبهَّر الحار الخالي من الدهن، مع الفاصولياء والخضراوات غير النشويَّة. الفشار المنفوخ بالهواء (من دون زبدة) وكوب من الحليب منزوع الدسم. قطعة من ، مع المطهوَّة على البخار والكينوا. يجمع باحثو التغذية على حقيقة مفادها أن الشعور بالجوع، مسبِّب رئيس مسؤول عن جعل الناس يتخلُّون عن نظام التغذية الصحِّي، وبما أنَّ الحمية الحجمية تسمح بتناول كمٍّ معقول من الطعام، فإنَّها تُسهِّل الأمر على متتبعها. وفي هذا الإطار، تناولت دراسة منشورة في سنة 2007 في "المجلَّة الأميركيَّة للتغذية السريريَّة"، عيِّنة عشوائيَّة من 97 امرأة بدينة، قسَّمتها على مجموعتين، فأخضعت واحدة بينهما إلى نظام غذائي قليل الدسم، والثانية إلى نظام غذائي منخفض الكثافة وقليل الدسم والطاقة، ويُركِّز على الفواكه والخضراوات. وقد لاحظ الباحثون أنَّه بمرور سنة على تجربتهم، خسرت المجموعتان الوزن، لكنَّ النساء اللاتي تناولن و فقدن وزنًا أكثر (14 باوندًا أي 6.35 كيلوغرامًا، في مقابل 11 باوندًا أي 4.98 كيلوغرامًا). واعتبر الباحثون أن الحمية الغذائيَّة منخفضة الطاقة وسيلة فعَّالة لخفض الوزن، كما في الحفاظ عليه.جبن غودا على لائحة الـ"سوبر فود"... ولكن احذري سعراته!رجيم البحر الأبيض المتوسط لوزن مثالي