المقادير: - قطعة من خبز الشياباتا النباتي -50 غراماً من جبن الحلوم قليل الدسم - 20 ملليلتراً من صلصة البستو الجاهزة - 50 غراماً من الخضراوات المشوية (باذنجان وفطر وذرة وكوسى وفلفل حلو) - 20 غراماً من الروكا - 30 غراماً من أوراق الخضراوات المشكّلة (ورق الشمندر والخس الإفرنجي... ) -75 غراماً من البطاطس المشوية طريقة التحضير: 1- يقطّع كلّ من جبن الحلوم قليل الدسم والباذنجان والفطر والفلفل الحلو والكوسى، ثم تشوى جميعها. 2- توضع صلصة البستو الجاهزة على خبز «الشياباتا»، فالخضراوات، وأخيراً الجبن. 3- يقدّم مع الروكا وأوراق الخضراوات المشكّلة والبطاطس المشوية. (هذه المقادير تكفي لشخص واحد). 340 سعرة حرارية.