تعلمي طريقة عمل كفتة بطاطس بالبرغل للشيف الشربيني.المقاديربطاطس مسلوقة برغل بقدونس مرقة نعناع ناشف قرفة مكسرات دبس رمان بصل ملح فلفل أسود بهارات زيت زيتون ثوم شطة جوزة الطيب دقيق زيت للقلي .طريقة التحضير* فرم الثوم والنعناع المجفف والملح ودبس الرمان والبهارات والشطة وجوزة الطيب والبطاطس والبرغل والدقيق* يفرم البصل والثوم ويشوحوا في الزيت مع المكسرات ومكعب مرقة دجاج ويقلبوا جيدا* يحشي البرغل بالبصل والثوم والمكسرات ثم يتم القلي في الزيت ثم توضع الكفتة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة​