يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل وجبة اقتصادية وهى عبارة عن كبة البطاطس بالبرغل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ومغذي لجميع أفراد الأسرة.مقادير كبة البطاطس بالبرغل:بطاطس مسلوقةبرغل بقدونس مرقة نعناع ناشف قرفة مكسرات دبس رمان بصل ملح فلفل أسود بهارات زيت زيتون ثوم شطة جوزة الطيب دقيق طريقة تحضير كبة البطاطس بالبرغل :* يفرم الثوم والنعناع المجفف والملح ودبس الرمان والبهارات والشطة وجوزة الطيب والبطاطس والبرغل والدقيق* يفرم البصل والثوم وتشوح في الزيت مع المكسرات ومكعب مرقة دجاج وتقلب جيدا* تشكل كرات وتحشى البرغل بالبصل والثوم وتقلى في الزيت ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة