طريقة عمل كبدة بانيه بالردة بمذاق شهى و لذيذ من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.مقادير الكبدة البانية :كيلو كبدةبصلةمبشورة ناعم3 ملعقة كبيرة ليمونملح وفلفلملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة بهاراتملعقة صغيرة كزبرة جافةكوب ردةزيت للقليطريقة تحضير كبدة بانيه بالردة* تتبل شرائح الكبدة بماء البصل المبشور وعصير ليمون وملح وفلفل وكمون وبهارات وكزبرة جافة.* يتم إخراجها من التتبيلة وتغطى بالردة.* تقلى في زيت غزير ساخن.* تقدم ساخنة.