يحتوى جسم الإنسان على الكثير من الأجهزة والأعضاء المترابطة والتى يقوم كلا منها بوظيفة ما، مثل الكبد الذى يقوم بوظائف مختلفة، نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع “medicalnewstoday”.   يعد الكبد أكبر عضو صلب في الجسم، ويزن ما بين 3.17 و 3.66 رطل ، أو ما بين 1.44 و 1.66 كيلوجرام، و يقع يسار المعدة وأسفل الرئتين.   الوظائف الرئيسية للكبد عديدة،  منها :   إنتاج الصفراء: تساعد المادة الصفراء التى ينتجها الكبد الأمعاء الدقيقة على تكسير الدهون، والكولسترول، وبعض الفيتامينات، وتتكون الصفراء من الأملاح الصفراوية والكوليسترول والبيليروبين والكهارل والماء.   دعم الجلطات الدموية: يعتبر فيتامين K ضروري لخلق بعض المواد المخثرة التي تساعد على تجلط الدم، ومن ناحية أخرى تعتبر الصفراء ضرورية لامتصاص فيتامين K ويتم تكوينها في الكبد،  ولذلك إذا لم ينتج الكبد ما يكفي من الصفراء، لا يمكن إنتاج عوامل التخثر.   استقلاب الكربوهيدرات: يتم تخزين الكربوهيدرات في الكبد، و تقسيمها إلى جلوكوز وسحبها إلى مجرى الدم للحفاظ على مستويات الجلوكوز الطبيعية فى الجسم.   تخزين الفيتامينات والمعادن: يخزن الكبد الفيتامينات A و D و E و K و B12. بكميات كبيرة من وكما يخزن الحديد من الهيموجلوبين على شكل فيريتين، لصنع خلايا دم حمراء جديدة.   يرشح الدم: يقوم الكبد بترشيح وإزالة المركبات من الجسم، بما في ذلك الهرمونات ، مثل الأستروجين والألدوستيرون ، والمركبات من خارج الجسم، بما في ذلك الكحول والمخدرات الأخرى.   وظيفة مناعية: الكبد هو جزء من نظام البلعم أحادي النواة، وأنه يحتوي على أعداد كبيرة من الخلايا Kupffer التي تشارك في النشاط المناعي، و هذه الخلايا تدمر أي عوامل مسببة للأمراض التي قد تدخل الكبد من خلال القناة الهضمية.   إنتاج الألبومين: الألبومين هو البروتين الأكثر شيوعًا في مصل الدم، وينقل الأحماض الدهنية وهرمونات الستيرويد للمساعدة في منع تسرب الأوعية الدموية.   الأنجيوتنسين: يرفع هذا الهرمون من ضغط الدم عن طريق تضييق الأوعية الدموية، والتنبيهه بإنتاج إنزيم يدعى رينين في الكليتين.