تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير لازانيا الدجاج بطعم وشكل جديد و بمذاق لا يقاوم المقادير:شرائح لازانيا 2 كوب صدور دجاج قطع شاورما مسلوقة 2 كوب جبنة موتزريلا زبدة - زيت قرفة - جوزة الطيب كوب جبنة شيدر كوب بقدونس مفروم ثوم مفروم بصل مفروم ريحان طازج ومفروم ملح فلفل زعتر بصل أخضر مفروم كرفس مفروم جزر مبشور فلفل رومي مفروم للبشاميل:قرفة ناعمة - جوزة الطيب زبدة دقيق لبن ريحان طازج طريقة التحضير* في طاسة على النار يوضع زيت مع البصل المفروم والثوم المفروم ويقلب * يضاف الكرفس المفروم والبصل الأخضر المفروم والريحان المفروم* يضاف إليه الجزر المبشور والدجاج المسلوق * يضاف ملح وفلفل وزعتر مفروم وقرفة وجوزة الطيب * يضاف جبنة موتزريلا وجبنة شيدر* لعمل الباشميل يذوب الدقيق مع اللبن والزبدة ويقلب جيدا * يرفع على النار مع ملح وفلفل وقرفة وجوزة الطيب ويقلب حتى يثقل* في طاجن زجاجي ترص شرائح اللازانيا وعليها الحشو ثم طبقة أخرى من اللازانيا * يصب عليها البشاميل وعليها الجبنة الشيدر والجبنة الموتزريلا * تدخل فرن ساخن حتى تنضج