إذا كنت من عشاق الكنافة، وتريدين وصفة للقيام بتحضيرها في المنزل بصورة سريعة، وغير مكلفة، ايضا ذات مذاق جذاب، ولذيذ للغاية، فما عليك سوى متابعة هذه الطريقة البسيطة والجميلة، والتي قامت بإعدادها الشيف نونا في برنامجها البلدي يوكل عبر تقديم طريقة تحضير اصابع الكنافة بدون استخدام الفرن.واليكم الوصفة بالتفصيل..مكونات طريقة تحضير الكنافة الاصابع:1/2 كيلو كنافة طازةالقشطة:2 كوب حليب4 م.ك دقيق4 م.ك نشا4 م.ك سكر1 م.ك مياه وردللتزيين:فستق مجروش ناعمشربات متوسط( 2 كوب سكر- 1 مياه- عصرة ليمون- فانيليا)للقلي:1 كيلو سمنة طريقة تحضير الكنافة الأصابع في الفرن:١- نحضر الكنافة ونقصها بأحجام متساوية، ونبدأ بتحضير السمن، ويجب ان يكون سمن فقط ولا يستخدم زيت او زبدة حتى إذا استخدمنا زبدة فقط سوف تحترق واذا استخدمنا زيت فقط ستكون الكنافة بدون تطعيمه فيفضل استخدام سمنة فقط أو خليط من السمن والزيت ).٢- نحضر الكنافة ونضع السمن على النار حتى تقدح ثم نحضر القشطة مسبقا قبلها بساعتين على الأقل.٣- نضع جميع مكونات القشطة ونذوبها على البارد ثم نرفعها على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط ثقيل ونتركها تبرد قليلا، ونغطيها باسترتش او كيس ثلاجة حتى لا تتكون قشرة جافه على الوجه.٤- نبدأ بتحضير الكنافة ونحضر صينية او طاسة بيد ثم نبدأ بوضع كمية من القشطة بداخل الكنافة ونبدأ بلفها رول او صوابع.٥- ونبدأ برصها في الصينية بشكل دائري كما وضحنا بالحلقة ثم نضعها على النار ونضع عليها كمية السمنة ونتركها تحمر فى السمنة ولا يتم تقليبها أو تحريكها نهائيا حتى تبدأ فى التحمير.٦- نختبر تحميرها بالخبط عليها بطرف شوكة او ملعقه وعند سماع صوت القرمشة او التحمير نقلبها على الجانب الأخر حتى تصل للون الذهبى المستحب.٧- ثم نخرجها ونصفيها من السمنة ونضعها فى طبق التقديم.٨- ننزل عليها بالسيرب المتوسط البارودة، ونزينها بالفستق أو بالمكسرات حسب الرغبة ويقدم..