تحتوي "الشوربات" علي الفيتامينات والمعادن المطلوبة التي تساهم في إنتاج الطاقة في الجسم وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية، والبعض منها مفيد للريجيم.أنواع الشوربات:شوربة الملفوفتعد من أكثر الشوربات للرجيم شيوعا، حيث تفقدك الوزن بطريقة سريعة، حيث من المحتمل أن تحصل على أقل من 1000 سعر حراري يوميًا بتناول الشوربة، وهو أقل بكثير من السعرات الحرارية الموصى بها.2 راس بصل كبير2 الفلفل الأخضر1 كوب من الكرفس1 رأس الملفوف3 جزر6-8 أكواب من الماءطريقة التحضير:قطع جميع الخضروات إلى مكعباتقم يقلى البصل بكمية قليلة من الزيتاضف جميع الخضار التي قطتها وضع الماء إلى الخليطضع مكعبات المرقة أو التوابل الأخرى إذا رغبت في ذلكيغلى المزيج ثم يقلل إلى درجة حرارة متوسطة.اتركها على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية، حوالي 30-45 دقيقة.يمكنك تناول الحساء بالملح أو الفلفل أو الصلصة الحارة أو الأعشاب أو التوابل.يوميًا يجب أن تأكل الكثير من حساء الملفوف، ووزعها على عدة وجبات، من المفترض أنه كلما تناولت المزيد من الحساء، أن تخسر وزنًا أكثر.شوربة الخضارتعد شوربة الخضار من أكثر شوربات الرجيم تنوعًا، فهي تحتوي على العديد من الخضراوات المليئة بالمواد المغذية والتي تستخدم كرجيم غذائي صحي، وخاصة إذا كنت تريد التقليل من وزنك بشكل تدريجي.المكونات:1 بصلة صغيرة مكعبات2 فص ثوم مفروم1 كوب مكعبات مكعبات4 أكواب من الكرنب المقطع تقريبًا، أو 1/4 رأس الملفوف1 كوب فاصوليا خضراء2 كوب فلفل مفروم6 كوب مرق لحم البقر منخفضة الصوديوم2 أوراق الغار1/2 ملعقة صغيرة كل زعتر وريحان2 كوب من زهور البروكلي2 كوب شرائح كوساطريقة التحضيرفي وعاء كبير يطهى البصل والثوم على نار متوسطة حتى ينعم قليلًا.أضف الجزر والملفوف والفاصوليا الخضراء واطهي 5 دقائق إضافية.يضاف الفلفل والمرق ومعجون الطماطم وأوراق الغار والتوابل، ويبقى لمدة 7 دقائق حتى ينضجيضاف الكوسا والقرنبيط ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافيةإزالة أوراق الغار قبل التقديمتستطيع تناول الحساء يوميًا، واضافة الخضار المحببة لديك، وهذا يساعدك على الحصول على سعرات حرارية خفيفة مفيدة للرجيم، ومواد صحية ومغذية.