يمكنك فى دقائق تحضير خبز الردة فى المنزل بتكلفة أقل للشيف للشيف دعاء عاشور كل ما تحتاجين لإعداد الخبز ..1/2 كوب ردة1 2/3 كوب دقيق أسمر1 1/2 خميرة جافة ماء دافئ للعجن1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة سكرطريقة التحضيرفى وعاء أمزجى الدقيق الردة ، الملح ، السكر و الخميرة وأضيفي الماء الدافئ تدريجيا و اعجني حتي نحصل علي عجين متماسك .في العجان أخلطى العجين علي سرعة حتي يصبح لين ويغطي و يترك ليختمر من ساعة و ربع لساعة و نصف تقريبا .قطعيه إلي 10 كرات متساوية الحجم واتركيه ترتاح قليلا ثم افرديه علي سطح مرشوش بالدقيق علي شكل أرغفة رفيعة نوعا ما سخني طاسة على النار ونخبز عليها العيش من الجهتين ..