يعاني الكثيرون من انتفاخ المعدة دون أن يستطيعوا تحديد السبب المباشر لذلك، لكن الدراسات الحديثة كشفت عن أن السبب وراء ذلك هو بعض أنواع الطعام اليومية المعتادة.وكشفت دراسة عن أن تناول الخبز والحبوب بكثرة، يؤدي لانتفاخ المعدة، لذا طالب العلماء بتقليل تناول هذه الأطعمة، حتى يمكن الوقاية من الانتفاخ.وأشار العلماء إلى أن متلازمة القولون العصبي، أيضا، من الأسباب الرئيسة لانتفاخ المعدة، كما يمكن أن تؤدي حالات معينة مثل: داء كرون، أو انسداد الأمعاء، إلى حدوث هذه المشكلة.وبعيدًا عن الخبر فإن الأطعمة الغنية بالدهون، وكذلك المشروبات الحمضية، سببان أساسيان لانتفاخ المعدة، فيما يحتوي الخبز على عدد كبير من الألياف التي تسبب بدورها نشوء الغازات والانتفاخ والإمساك.ووفقا للدكتورة “كريستين كروثرز”، من جمعية الحمية البريطانية، فإن تناول جرعة ضخمة من الألياف، دفعة واحدة، يمكن أن يتسبب في مشاكل في الهضم، مضيفة أن هذه الحقيقة لا تعني إقصاء الأطعمة الغنية بالألياف من النظام الغذائي، لكن يجب تناولها بشكل متوازن.وينصح العلماء بشرب الماء أثناء تناول الأطعمة الغنية بالألياف؛ لأن السوائل تساعد على تحريك الألياف في جميع أنحاء الجهاز الهضمي، وتمنع الانتفاخ في المعدة والإصابة بالإمساك، وفق ما نقلت صحيفة “ديلي ستار” البريطانية.