قال الدكتور علي جمعة، مُفتي الجمهورية السابق، وعضو هيئة كبار علماء الأزهر الشريف، إن الكتاب والسُنة أباحا الاحتفال بيوم عاشوراء، والتوسعة على الأهل.وأوضح «جمعة» خلال لقائه ببرنامج «والله أعلم» المذاع على فضائية «سي بي سي»، في تعليقه على من يحرمون أكل العاشورة، أنه لما كان هذا يوم فرح بنجاة موسى، فقال النبي -صلى الله عليه وسلم-: «مَنْ وَسَّعَ عَلَى عِيَالِهِ وَأَهْلِهِ يَوْمَ عَاشُورَاءَ وَسَّعَ اللهُ عَلَيْهِ سَائِرَ سَنَتِهِ»، فأباح الاحتفال بهذا اليوم والتوسعة على الأهل، مشيرًا إلى أن الله عز وجل جعل جزاء ذلك أن يوسع على المسلم أرزاقه في سائر هذا العام.وتابع: «لذا ترى المسلمين قد صنعوا حلوى وطعام يسمونه -العاشورة- للاحتفال بهذا اليوم، فيما يأكل المصريون «البط» في هذا اليوم إظهارًا للفرح بنجاة موسى من فرعون، وكنوع من التذكير بأيام الله واتباعًا للسُنة النبوية فيما حثت عليه من التوسعة في هذا اليوم".وأضاف أن العلماء أخذوا جواز الاحتفال بعاشوراء التي نجا فيها الله تعالى يوسى -عليه السلام- من قوله تعالى: «وَذَكِّرْهُمْ بِأَيَّامِ اللَّهِ» الآية 5 من سورة إبراهيم، منوهًا بأن ذلك إنما هو تعليم من النبي -صلى الله عليه وسلم - لنا في كيفية تطبيق هذه الآية وهذا الأمر.وتعد العاشورة من الوصفات المشهورة لدى المصريين، وتمتاز بمذاقها الشهي، فهي من أكثر الوصفات السهلة والبسيطة والتي يمكنك إعدادها بالمنزل دون الحاجة لوقت طويل بتحضيرها. مكونات العاشورة:- 2 كوب قمح منقوع ومسلوق. - 3 كوب لبن. - 3 ملعقة كبيرة نشا. - سكر. - زبيب. - جوز هند. - قرفة. طريقة تحضير العاشورة: - اغلي اللبن، ثم ضيفي عليه جزء من القمح المسلوق. - اضربي الجزء الآخر من القمح بالخلاط مع باقي اللبن، ثم ضيفيه على الجزء الأول الذي على النار. - ضيفي على هذا الخليط السكر وجوز الهند والقرفة والزبيب، وقلبيه جيدًا حتى يصبح القوام غليظًا. - صبي العاشورة في الأطباق وزينيها بالقرفة والزبيب وجوز الهند حسب الرغبة ثم قدميها.