افتتح السفير المكسيكي في المملكة العربية السعودية الفريدو ميراندا، مساء الاثنين، مهرجان المأكولات المكسيكية، في فندق إنتركونتيننتال الرياض، تحت عنوان: (مهرجان المأكولات المكسيكية بقيادة الشيف العالمي إدواردو بيريز). وتجول السفير المكسيكي في أرجاء المهرجان برفقة المدير المقيم لفندق إنتركونتيننتال الرياض طارق دويدار، ومجموعة من كبار الشخصيات والسفراء والإعلاميين والإعلاميات والنشطاء على منصات التواصل الاجتماعي. وتضمنت الجولة، مجموعة من الصور والرسومات الفنية التي تمثل الثقافة المكسيكية، وقد تم تعريفها على الحضور بشكل عام وتوضيح الثقافة والطابع المكسيكي إلى المجتمع في المملكة العربية السعودية. ولن يخلو المهرجان من الفلكور المكسيكي، ومن ثم توجه السفير إلى صالة الطعام والتي امتلأت بها أهم وأشهى الأكلات المكسيكية المتميزة في نكهتها ولونها وشكلها. وقدم السفير التحية للحضور والتهاني والتبريكات، فيما عبر عن سعادته في افتتاح مهرجان الأكل المكسيكي إلى المجتمع في المملكة العربية السعودية. ويعتبر المهرجان مزيجًا من حضارات المكسيك القديمة، التي انتشرت ثقافتها في كافة أنحاء العالم، في تقديم مجموعة من الأكل المكسيكي اللذيذ والمشروبات الصحية، علمًا بأن المهرجان مستمر طيلة الخمسة أيام القادمة في الرياض.