ترغب كثير من الأمهات في تخزين الأرز بالمنزل، ولا تعلم الكثير منهن كيفية تخزينه بطريقة سليمة وبسيطة، حتى لا يتعرض للتلف بعد فترة.ونستعرض في السطور التالية، طريقة بسيطة لتخزين الأرز الأبيض لمدة عام كاملة.طريقة تخزين اﻷرز اﻷبيض:هذا النوع من اﻷرز يمكن تخزينه لفترات طويلة تصل لعدة سنوات طالما احتفظت به في مكان جاف ونظيف باﻹضافة للخطوات اﻵتية:- اذا كنت ستخزني كمية كبيرة لفترة زمنية طويلة، إخلطي اي نوع من ملح الطعام مع اكياس اﻷرز واحكمي غلقها ثم ضعيها في مكان جاف كدولاب المطبخ مثلًا أو في الثلاجة ان أمكن.- لا يتسبب الملح في تغير نكهة اﻷرز ﻹنه يذوب في المياه حين تقومي بغسل الكمية التي ستستخدمينها في الطهو ولكنه يمنع السوس و الحشرات من الزحف الي اﻷرز.- يمكن ان تفرغي أكياس اﻷرز في علب بلاستيكية نظيفة وتأكدي من انها جافة تمامًا أو برطمانات زجاجية جافة ايضًا واحكمي غلقها جيدًا ،ويمكنك ان تضعي بداخلها بعض الملح ايضًا.بالنسبة للأرز المطهو .. يمكنك وضعه في أكياس بلاستيكيه بعد ان يبرد تمامًا ثم احكمي غلقه وضعيه بالفريز اذا كنت ستستخدميه بعد فترة طويلة كأسبوع مثلًا.- في حالة استخدامك اﻷرز المطهو خلال يومين يمكنك وضعه في علبة محكمة الغلق بالثلاجة بعد ان يبرد تماما.