الكثير من الأشخاص لا يدركون جيدا أن المعدة موجود بها نوعان من البكتِيريا: بكتيريا نافعة وبكتيريا ضارة، حيث أن كل جسم يحتوى على ملايين من الجراثيم الضارة والنافعة التى تؤثر بالسلب أو الايجاب على صحة الانسان.البكتريا الضارة تؤثر علي الجسم وتسبب الكثير من الأمراض التي تتفاعل معه مسببه مشاكل فى المعدة والجهاز الهضمى عامة، بينما البكتيريا النافعة لها أهمية كبيرة في حماية الجهاز الهضمي ،فهي تساعد علي مهاجمة أي ضرر يلحق بالجسم وتقوم بافراز بعض الفيتامينات مثل فيتامين ك، حمض الفوليك والقليل من الأحماض الدهنية.وكشف تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة والجينات بجامعة لندن أنه "يمكنك تغير دور ونوع البكتيريا الي بكتيريا صحية وذلك من خلال الأطعمة التي تتناولها يوميا حيث ينصح الجميع بالتركيز علي الخضروات والفاكهة والمكسرات وزيت الزيتون والبذور، ومنتجات الألبان اليومية من الزبادي والجبن"، فقد تركزت دراسته وأبحاثه علي أهمية بكتريا المعدة وكيفية تأثيرها علي جسم الانسان.وأضاف "أن الميكروبات لها دور أساسي وفعال في الوزن خاصة وفي الجسم عامة".