نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بصوص البستو والدجاج من مطبخ الشيف منال العالم.مقادير الوصفة4 قطع صدور دجاج، فيليه، مقطع شرائح1/2 باكيت معكرونة3 حزمة ريحان1/2 كوب صنوبر1 كوب زيت زيتون1/2 كوب جبن بارميزان1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود طريقة التحضيرفي قدر واسع سخني حوالي 4 كوب من الماء، ضعي 1ملعقة كبيرة ملح،1 ملعقة كبيرة زيت اتركيه على نارقوية ليغلي اضيفي المعكرونة قلبي اتركيها 8 دقائق لتنضج،صفي المعكرونة.في ابريق الخلاط ضعي الريحان،الصنوبر،ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من البارميزان شغلي لينعم اضيفي الزيت بالتديج على شكل خيط مع استمرار التشغيل حتى تحصلي على صلصة كثيفة.في مقلاة واسعة سخني 3 ملعقة كبيرة زيت ضعي الدجاج ،الملح ،الفلفل قلبي على نار متوسطة 10 دقائق لينضج.اضيفي الصلصة الى الدجاج قلبي اتركيها لمدة 2 دقيقة،صفي المعكرونة من الماء اضيفيها الى خليط الدجاج.ضعي المعكرونة في طبق التقديم انثري الجبن وبعض حبات الصنوبر.