أثبتت دراسات حديثة أن وجبة الإفطار تساعد على محاربة زيادة الوزن وتنشيط عملية الأيض، وتقليل التعرض لنوبات الجوع الشديدة على مدار اليوم، وبالتالي عدم اللجوء إلى الوجبات البينية السريعة غير الصحية المليئة بالسعرات الحرارية. وذكرت مجلة «فرويندين» الألمانية أن تناول الطعام بانتظام في صورة 3 وجبات لثبات مستوى السكر في الدم، مما يسهم في مقاومة الحلوى، كما تمد وجبة الإفطار المخ بالطاقة اللازمة التي تُزيد قدرته على التركيز وتعزز الكفاءة الذهنية والجسدية. وتنصح المجلة مَن ليس لديه وقت في الصباح لتناول وجبة الإفطار، بتناول خليط مغذٍ لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة، يتألف من ربع ثمرة فلفل أصفر وربع ثمرة كمثرى وقطعة صغيرة من الموز ونصف ثمرة كيوي وملعقتين من دقيق الشوفان، إضافة لملعقة من عصير الليمون، ثم خفق المكونات وإضافة 120 ملليلتراً من عصير التفاح ثم إعادة خفقها مرة أخرى وتناولها.