أجرى فريق بحثي في مستشفى “مايو”، الأمريكي، دراسة كشفت عن أن تناول فنجان من القهوة يوميا، بشكل منتظم، يعزز فرص الوقاية من أمراض الكبد الحادة.وأوضح أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، الذي رأس الفريق البحثي، “كريغ لاميرت”، أن النتائج أكدت أن تناول فنجان القهوة يوميا، بإمكانه إيقاف الالتهابات الأولية لقنوات الصفراء، التي تسبب تليف وسرطان الكبد، وقصور وظائفه، مشيرا إلى أن الالتهابات الأولية، عبارة عن اضطراب تصلبي أولي، يصيب القنوات الصفراوية، وهو مرض مناعي ذاتي عواقبه مؤسفة.وشملت الدراسة عددا كبيرا من المرضى، الذين يعانون من هذا المرض، حيث استنتج الباحثون أنه يجب ألا تزيد كمية القهوة، للوقاية من هذا المرض الخطير على فنجان واحد في اليوم.وأشار “لاميرت” إلى أن أعراض هذا المرض لا تظهر بوضوح، وتشمل اضطرابا في تدفق الصفراء، وامتصاصها بمجرى الدم، لافتا إلى أن ركود الصفراء، وزيادة الضغط في الكيس الخاص بها، يشهد تغيرات لا رجعة فيها بخلايا الكبد، ما يؤدي إلى قصورها.