نقدم لكم طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم، بأسهل الخطوات وأقل المكونات، وذلك من مطبخ الشيف منال العالم.المقادير:2 ملعقة كبيرة زبدةنصف كوب مكرونة لسان العصفورحبة صغيرة بصل مفرومفص ثوم5 أكواب مرق دجاج أو لحمكوب عصير طماطمملعقة صغيرة معجون الطماطمملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحارةملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة بهار مشكلملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طريقة التحضير:- ضعي الزبدة في حلة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي المكرونة، وقلبيها باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح.- أضيفي البصل والثوم. قلبي البصل مع المكرونة لمدة دقيقة. أضيفي المرق، عصير الطماطم، المعجون، الصلصة، الملح والبهار. دعي المكرونة تطهى لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما و"تتسبك الشوربة".- اسكبي شوربة لسان العصفور في طبق تقديم عميق، ثم انثري الكزبرة عليها وقدميها مع عصير ليمون طازج.