يتأثر ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم بعوامل وراثية والعمر ونمط الغذاء؛ ما ينذر بمتاعب صحية كبيرة، مثل الإصابة بأمراض القلب التاجية أو التعرض لجلطة دماغية، إلا أن دراسة وجدت أن مكملًا غذائيًّا قادر على خفضه بصورة كبيرة. وقال موقع «إكسبريس» البريطاني: إن النظام الغذائي غير الصحي من الأسباب الرئيسة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، خصوصًا إذا كانت جل وجبات الإنسان تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة. وينصح الخبراء غالبًا باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للحد من مخاطر الكوليسترول.