نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الشاورما من مطبخ الشيف منال العالم بأسهل الخطوات وأقل المكونات.المقادير 250 جرام لحم شرائح رفيعةصلصة الليمون:1/4 كوب عصير ليمون3 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة صغيرة معجون الخردل (مستردة)1/4 ملعقة صغيرة ملح1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسودصلصة الطحينة:2 ملعقة كبيرة طحينة1 ملعقة كبيرة لبن زبادي2 ملعقة كبيرة ماءالسلطة :4 كوب خس مفروم1 حبة متوسطة خيار مقشر مفروم1 حبة كبيرة طماطم مفرومللتقديم:خبز عربي محمص طريقة التحضيرفي طبق عميق ضعي شرائح اللحم.صلصة الليمون: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، زيت الزيتون، الخردل، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط. وزعي نصف كمية الصلصة على شرائح اللحم. احتفظي ببقية الصلصة لعمل السلطة.باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم ليختلط بالصلصة. غطي الطبق وضعي في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.على نار متوسطة ضعي مقلاة واسعة. دعي المقلاة إلى أن تسخن تماما ثم أضيفي شرائح اللحم مع صلصة النقع. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف وينضج تماما. دعي الشاورما إلى أن يبرد تماما.صلصة الطحينة: إلى بقية صلصة الليمون أضيفي الطحينة ،الزبادي والماء. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة طحينة ناعمة.السلطة: في طبق تقديم واسع ضعي الخس، الخيار والطماطم. وزعي الشاورما. وزعي صلصة الطحينة. زيني طبق السلطة بالخبز المحمص ثم قدميها.