11:57 AM - الثلاثاء 14 - ربيع الثاني - 1436 هـ 3-فبراير- 2015 م [ 0 ] تعليق [ 0 ] مشاهد ---> دراسة هولندية: البيض يحفز هرمون السعادة ويحسن الحالة المزاجية --> دراسة هولندية: البيض يحفز هرمون السعادة ويحسن الحالة المزاجية --> القاهرة - علاء هندي تحت عنوان Does eating eggs make you GENEROUS، سلطت صحيفة ديلي ميل البريطانية الضوء على دراسة هولندية حديثة أكدت على أن البيض يحتوي على حمض أميني يسمى التربتوفان يلعب دوراً في تغيير السلوك، ويجعل الناس أكثر سخاءً. وأجريت الدراسة على مجموعة من المتطوعين، ووجدت أن تناول كمية من حمض التربتوفان، تعادل الموجودة في ثلاث بيضات، جعلتهم يتبرعون بمبالغ أكبر للأعمال الخيرية، مشيرة إلى أن التربتوفان يحفز هرمون السيروتونين (يطلق عليه هرمون السعادة) الذي يؤدي إلى تغير إيجابي في الحالة النفسية والمزاجية.