لبى اللواء أحمد عبدالله محافظ البحر الأحمر، ظهر اليوم الثلاثاء، دعوة أهالى مدينة خلال جولته بالمدينة لشرب الجبنة.يأتى ذلك خلال جولة "عبدالله"، لتفقد عدد من المشروعات بحلايب وشلاتين، مؤكدا خلال لقاؤه معهم ان الدولة تولى اهتماما كبيرا بهم لتوفير كافة الخدمات فى مختلف القطاعات، مشيرا ان المرحلة المقبلة ستشهد طفرة كبيرة.ويعد "الجبنة" المشروب الرسمي لقبائل مثلث حلايب وشلاتين، واجب الضيافة المعتمد لديهم ويتم تجهيزه من خلال عملية التحميص اليدوي للبن الأخضر، عن طريق قليه داخل إناء مصنوع من الفخار، حتى يتحول لون البن الأحمر إلى بنى غامق، وتستغرق عملية التحميص ٣ دقائق، وأثنائها يضاف إلى البن قليل من حبات القرنفل أو الحبهان أو الزنجبيل حسب النكهة التي يطلبها الضيف".