أكدت عدد من الدراسات و الأبحاث الطبية و التي ربطت بين مكونات البطاط الغذائية وتأثيرها على تنظيم مستوى السكر في الدم ومساعدة مرضى السكري في السيطرة على المرض، كما أنها تحتو يعلى عناصر مهمة لمرضى السكري مثل الفيتامينات و المعادن.فوائد البطاطا الحلوة لعلاج السكر: البطاطا الحلوة غنية بالألياف التي تبطأ عملية تحول الغذاء إلى جلوكوز و بالتالي تؤثر على إمتصاص الدم للجلوكوز. البطاطا تحسن من عملية الهضم وتساعد في علاج اضطرابات الهضم التي هي من مضاعفات السكري. تناولها يسد الجوع لفترات طويلة وتسد الشهية للأطعمة الحلوة وبالتالي السيطرة على الوزن. غنية بالفيتامينات والمعدن التي يحتاجها مريض السكري. تناول البطاطا الحلوة يحسن عمل الأغضاء في الجسم وينشط الدورة الدموية لدى مريض السكري. تقي مرضى السكري من اضطرابات القلب. مرض السكري معرضين للمراض الجلدية والبطاطا الحلوة تقي منها. تعمل على الوقاية من الأمراض الالتهابية التي تزداد لدى مرضى السكري. تعزز مناعة الجسم لدى مرضى السكري. تقي من مضاعفات مرض السكري.ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.