تريدين إعداد دبابيس الفراخ المشوية مثل المطاعم، اتبعي هذه الوصفة، التي تقدمها الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك وسوف تحوز على إعجاب عائلتك، وبالأخص الأطفال، وإليكم الوصفة بالتفصيل..مقادير دبابيس الفراخ المشوية:كيلو دبابيسزيت2 ملعقة كبيرة كاتشبملعقة كبيرة مستردةملعقة كبيرة هريسة فلفل حار2 ملعقة كبيرة عسل أسودبابريكارشة حبهان بودرملحطريقة تحضير دبابيس الفراخ المشوية:- نحضر دبابيس الفراخ ونغسلها على الناشف جيدا بالدقيق، وتدعك به جيدا ونتركها به على الأقل ربع ساعة.- ثم نغسلها تحت الماء الجارى جيدا من الدقيق، ثم ننقعها فى ماء وملح فترة حتى نتخلص من الزفارة ثم نغسلها بالماء جيدا.- نحضر طاسة على النار ونضع بها زيت، وننزل بالدبابيس نعطيها صدمة من جميع الجهات مع رشة فلفل اسود حتى يتغير لونها، وتأخذ نصف تسوية، ثم نرفع الدبابيس من الطاسة ونضعها فى طبق جانبا.- ثم نضع فى نفس الطاسة باقى المكونات على الزيت، ونضع العسل الأسود والكاتشب والهريسة الحارة والمستردة والحبهان والبابريكا والملح، ونقلبهم جيدا مع الزيت حتى يغلوا على النار ثم ننزل عليهم بالدبابيس مرة أخرى.- نهدئ النار ونقلبها على جميع الجهات ونغطي الحلة حتى تمام التسوية، ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم.