كشفت الأرقام الإحصائية لوكالة الخدمات في أمانة الأحساء، مصادرة وإتلاف 514 كجم من الأغذية الفاسدة «الخضار والفواكه»، -يوميا- في السوق المركزي للخضار والفواكه، في مخطط عين نجم خلال العام الماضي 2018. وقال وكيل الأمانة للخدمات المهندس ناجي المري، أن «تعريض الخضار والفواكه لعوامل تلف بيئية من أبرز مسببات فسادها، من هذه العوامل: سوء التخزين، والنقل في ظروف غير مهيأة للحفاظ على جودة تلك المواد، الأمر الذي من شأنه الإسهام في حدوث تغيرات في الخواص الطبيعية من اللون والطعم والرائحة والملمس لهذه المواد». وأضاف، أن «المصادرة تمت بسبب مخالفة اشتراطات التعبئة والنقل والتخزين، فخلال الكشف على هذه الأغذية من المراقبين الصحيين، اتضح عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، لذا جرى إتلافها ورفعها من الموقع».