كشف علماء النقاب عما يقولون إنها حمية مثالية لصحة الكوكب والناس على حد سواء، حيث نصحوا بمضاعفة استهلاك المكسرات والفاكهة والخضروات والبقوليات، والتقليل إلى النصف من استهلاك اللحوم والسكر. وقال الباحثون إن أكثر من 11 مليون حالة وفاة مبكرة يمكن أن يتم تداركها كل عام، بالإضافة إلى أنه سيسهم في خفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري وسيحمي مزيداً من الأراضي والمياه والتنوع البيولوجي.