طاجن الفول بالبسطرمة والبيض من الأطباق التى يمكنك تقديمها على مائدة العشاء، لذا نقدم لكم طريقة عمل طاجن الفول بالبسطرما والبيض من مطبخ الشيف منال العالم.المقادير 2 علبة فول1 حبة كبيرة بصل مفروم3 فص ثوم مهروس2 قرن فلفل اخضر مفروم1 حبة كبيرة طماطم مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود6 شريحة بسطرمة4 حبة كبيرة بيض1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طريقة التحضير-ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.-أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية.-في طبق عميق ضعي الفول. باستعمال ملعقة عريضة أهرسي الفول قليلا.-أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، الملح، الكمون، الكزبرة والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع الفول جيدا.-باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع اللحوم قطعي البسطرما إلى شرائح رفيعة. أضيفي على الفول وقلبي لتختلط المواد.-ضعي خليط الفول في طبق الفرن. إعملي تجويفات في خليط الفول حسب عدد حبات البيض المستعملة لتحضير الطبق.-في طبق صغير إكسري بيضة. أسكبي البيضة بهدوء في داخل التجويف. أكملي بقية إضافة البيض بنفس الطريقة.-ضعي طاجن الفول بالبسطرما والبيض في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن ينضج البيض.-قدمي طاجن الفول بالبسطرما والبيض مع شرائح الليمون، زيت الزيتون والخبز العربي.