افتتح مروان بن جاسم السركال، الرئيس التنفيذي لهيئة الشارقة للاستثمار والتطوير «شروق»، النسخة الثانية والعشرين من مسابقة الطهو الأكبر عالمياً «إكسبو كولينير الإمارات»، والتي تقام في الشارقة للمرة الأولى، ويستضيفها مركز إكسبو الشارقة، وتنظمها جمعية الإمارات للطهي، بدعم من غرفة تجارة وصناعة الشارقة، وبمشاركة خبراء الطهي من جميع أنحاء العالم، ليحتل مكانة مميزة على أجندة الفعاليات السنوية للإمارة وبوتيرة سنوية. حضر مراسم الافتتاح جمال سعيد بو زنجال، مديرة إدارة الإعلام في غرفة تجارة وصناعة الشارقة، وسلطان شطاف مدير التسويق والتطوير في مركز إكسبو الشارقة، ومروان المشغوني مدير العلاقات العامة في مركز إكسبو الشارقة، وعدد من رجال الأعمال والشخصيات وكبار الطهاة العالميين والمحليين، وتستمر فعالياته حتى غد. ورحبت غرفة تجارة وصناعة الشارقة باحتضان هذا الحدث، الذي يعد داعماً لقطاع الضيافة والسياحة في الإمارة، والعمل مع كافة الشركاء؛ لتوفير منصات تستهدف الارتقاء بالحركة التجارية، وتعزيز أعمال القطاع الخاص المحلي، والترويج للمزايا التنافسية، والفرص الاستثمارية المتاحة في مختلف القطاعات والأنشطة الاقتصادية في الإمارة، ومن ضمنها قطاع الضيافة والأغذية، بما يحقق تطلعات الإمارة في التنوع والاستدامة لاقتصادها. يشارك في «إكسبو كولينير 2019» أكثر من 2000 طاهٍ من دول عدة، والذين يشاركون كمتسابقين، وحكام، وزوار، من ضمنهم الطاهي الإماراتي الشهير مصبح الكعبي، والشيف الإماراتية آمنة الظاهري، كما يستضيف الشيف أوفي ميشيل. وتتخلل المعرض مجموعة واسعة من الفعاليات التدريبية والتعليمية وعروض المأكولات والمعدات.