أصبح لدى المقيمين وزائري مملكة البحرين والمهتمين بالصحة سببٌ للاحتفال مع إطلاق قائمة طعام نباتية جديدة في فندق فورسيزونز خليج البحرين. وتم تصميم هذه القائمة بالتعاون مع شركة (KBW Ventures) التي أسسها رئيسها التنفيذيّ صاحب السمو الملكي الأمير خالد بن الوليد بن طلال آل سعود. وتتضمن قائمة فوليا تشكيلة واسعة من الأطباق النباتية التي تشمل المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات من مطبخ الشيف العالمي المعروف ماثيو كيني، مؤسس أكثر من 30 مطعما نباتيا حول العالم. ابتداء من 15 مارس، وفي باي فيو لاونج، سيحتضن فندق فورسيزونز خليج البحرين ابتكارات الشيف ماثيو كيني ولأول مرة في الشرق الأوسط. ويأتي إطلاق هذه القائمة، والتي تعدّ الأولى من نوعها في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، عقب النجاح الباهر الذي حققته في فندق فورسيزونز لوس أنجلوس في بيفرلي هيلز في كاليفورنيا العام الماضي. وأثناء حديثه عن مدى الإقبال الذي لقيته قائمة طعام فوليا، قال الأمير خالد بن الوليد: «نظرًا إلى النجاح الذي حققته مع شريكي الشيف ماثيو كيني في فندق فورسيزونز لوس أنجلوس في بيفرلي هيلز، يسرني إطلاق قائمة فوليا في فندق فورسيزونز خليج البحرين. ونحن نتطلع إلى نجاح آخر لهذه القائمة النباتية المميّزة في مملكة البحرين والتي كانت أول وجهة لانطلاقنا في الشرق الأوسط». وأضاف سموّه: «يتميّز الشيف كيني بالإبداع والابتكار في إعداد الأطباق النباتية، ما جعل من قائمة الطعام الجديدة تلقى أصداءً إيجابيّة لدى مختلف الأذواق. وتتمحور فكرة القائمة حول الراغبين في تجربة مأكولات صحية ذات نكهات خاصة، حيث حققت أطباقها نجاحًا باهرًا بعد وقت قصير من إطلاقها في كاليفورنيا. ومن هنا، فإنّه يسرنا في شركة (KBW Ventures) تقديم إبداعات الشيف كيني في البحرين ليتسنى لضيوف فندق فورسيزونز عيش تجربة صحية ومتكاملة مع فوليا». من جانبه، قال ريتشارد راب المدير العام لفندق فورسيزونز خليج البحرين: «نحن نسعى دائمًا في فندق فورسيزونز خليج البحرين إلى ابتكار تجارب فريدة لضيوفنا الأعزاء. فمع تزايد عدد الذين يتطلعون إلى الحفاظ على أسلوب حياتهم الصحي خلال أسفارهم، فإن طرح قائمة طعام نباتية تشكّل الحل الأمثل لتلبية رغباتهم. كما أننا نحرص على تقديم أطباق شهية للضيوف النباتيين، بالإضافة إلى توفير خيارات واسعة من أساليب الطبخ باستخدام المكونات النباتية ليتعرف الجميع على هذا العالم الغني الفريد. إنّنا نشعر بالحماس لإطلاق وصفات الشيف ماثيو كيني المبتكرة في البحرين، ونتطلع إلى تقديم تجربة نباتية مميزة لضيوفنا مع قائمة فوليا».