تريدين تقديم الشوربة بطريقة مختلفة، نقدم لكِ طريقة الشيف نونا لتحضير شوربة الدجاج بالمشروم، وذلك باستخدام مكونات بسيطة، وبأقل التكاليف.مقادير شوربة الدجاج بالمشروم:نصف كيلو صدور دجاجنصف كيلو مشروم شرائحلتر حليب2 ملعقة كبيرة دقيق4 ملاعق كبيرة زبدةمكعب مرقة دجاجملحفلفل أسودطريقة تحضير شوربة الدجاج بالمشروم:1- نسلق صدور الدجاج ثم نقطعها شرائح.2- نحضر طاسة على النار ونضع بها ملعقتين من الزبدة وملعقة زيت، ثم نضع المشروم ونتبله برشة ملح ورشة فلفل أسود ونقلب جيدا ثم نضع مكعب المرقة، ونضع الدجاج ونقلب جيدا ونتبل بالملح والفلفل الأسود.3- يمكن عمل الوصفة بالدجاج غير المطهي وفي هذه الحالة نضع الدجاج أولا لتأخذ صدمة مع رش ملح وفلفل أسود، ونتركها على النار حتى تقترب من التسوية، ثم نضيف لها المشروم ثانيا ونقلب ونستكمل باقي الخطوات.4- نحضر حلة ونضع بها ملعقتين زبدة وزيت ونضع عليهما الدقيق، ونقلب سريعا باستمرار حتى يحمر الدقيق، ويصبح لونه فاتح ثم نسكب الحليب ونقلب سريعا بإستمرار ونضع الملح والفلفل الأسود ونتركه على النار مع التقليب المستمر، ولا نتركه كثيرا على النار حتى نحصل على قوام خفيف.4- نضع الدجاج والمشروم ونقلب فى حال زيادة كمية الفراخ والمشروم على الخليط السائل يمكن أن نزود شوربة أو ماء، ونضعها فى طبق التقديم.