فى موسمه اكتشفي أفضل طريقة لتخزين الثوم، لتوفير الوقت والمجهود، تقدمه الشيف نجلاء الشرشابي.1-عليك بشراء الثوم الأخضر وتكون قشرته طرية يفصص بسهولة 2- يقطع على أربع قطع ويتم فرمة فى الكبة والزيت والملح .3- يوضع فى أكياس أو علب بلاستيك .4- يرص الأكياس الثوم طبقات فوق بعضها في علبة بلاستيك في الفريزر وذلك منعا لتعبئة رائحة الفريزر بالثوم .ملحوظة:*احرصى على وضع الزيت والملح لكى يحتفظ الثوم برائحته ولونه، فالملح يساعد على تقطيعه بكل سهولة.* لا تقومى بالتخلص من الاعواد الخضراء ،عليك بفرمة مع فلفل أخضر ورشة زيت وملح ،بحيث يوضع للمخللات وتتبيلة السمك والكبدة .