أضرار عديدة للأكياس البلاستيكية في حفظ الأطعمة أبرزها تسببها في خلل الهرمونات وأنواع السرطانات المختلفة.ووفقا لموقع "هيلث" يتسبب حفظ الأطعمة الساخنه فى تلك النوع من الأكياس والتى تأتى أغلبها مصنعه من "مادة الديوكسين المكون الرئيسي للأكياس " وعند تتحلل تلك المادة مع الطعام خاصة وهو ساخن ترفع من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية مثل سرطان الرحم والثدي وتغيرات واضطرابات هرمونية في الجسم مثل اضطرابات الغدد الصماء.يدخل في صناعة الأكياس البلاستيك مادة الكلوريد الفينيل (PVC) والتي تزيد من فرص الإجهاض وتعمل على خفض مستويات هرمون التستوستيرون في الجسم كما أن لجوء بعض شركات التصنيع الى بعض الأكياس لإكسابها اللون المرغوب يكون اللون غير ثابت فيتسرب الى السلع الغذائية أو تذوب في بعض مكوناتها وتسبب كوارث صحية كما نها قد تؤدي إلى الاصابة بالتسمم الغذائي.