أقراص الكفتة بالخضار، من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتحضيرها على مائدة الطعام بأسهل الخطوات على طريقة الشيف منال العالم.المقادير:500 جرام لحم كفتة2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 كيس خضار مشكلة1 حبة كبيرة طماطم شرائح2 ملعقة كبيرة زيتطريقة التحضير:سخني الفرن على درجة حرارة 180م، أحضري صينية قصيرة الحافة.في طبق عميق ضعي اللحم اضيفي الملح،الفلفل،القرفة،الكمون قلبي ليختلط.في قدر متوسط الحجم سخني الزيت اضيفي الخضار قلبي لحوالي 2 دقيقة,اتركيه ليبرد.خذي قطعة من اللحم اعمليها على شكل قرص ضعيها على ورقة من الالمونيوم ارفعي حواف الورق من الاطراف وزعي الخضارعلى كل قرص ضعي شريحة من الطماطم ضعيها في الصينية، وادخليها الفرن 30 دقيقة لينضج اللحم.