أقراص الخضار من الأكلات الجديدة وغير التقليدية التى يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة بأسهل الخطوات على طريقة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.مقادير أقراص الخضار بطاطس بصل بسلة جزر بيض دقيق بقسماط زيت ملح فلفل أسود أعشاب صوص الطماطم بالريحان للتقديمطريقة تحضير أقراص الخضار* نسلق كل الخضروات أو تكون سوتيه مع التوابل والبصل وتهرس جيدا.* تتبل وتكور أو تشكل أقراصا حسب الرغبة، ثم تضع في البيض والدقيق والبقسماط* تحمر في زيت ساخن وتقدم مع صوص الطماطم بالريحان أو الشيبسي