قالت الدكتورة هناء أبو النصر أخصائية التغذية العلاجية، إن نقص الحديد يمكن أن يتسبب في الإصابة بالعديد من المضاعفات، والأنيميا، بالإضافة إلى تساقط الشعر، والمعاناة باستمرار من التعب، ويتسبب في زيادة ضربات القلب، والصداع، والشعور بالدوار، والإحساس بالأرق باستمرار.وأضافت أبو النصر أن هناك العديد من الطرق التي يمكن أن نحصل بها على الحديد في الجسم، مثل تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد، كالباذنجان، أو البروتينات الغنية به، ويمكن الحصول عليه بطرق دوائية ومكملات الحديد.ونوهت أبو النصر في منشور لها عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك، إلى أن الطبخ في حلل الحديد يمكن ان يمد الجسم أيضا بالحديد، وذلك بصورة طبيعية وغير مؤذية.وقد أكدت أبو النصر أن منظمة الصحة العالمية أقرت بأن 80% من الأشخاص حول العالم يعانون من نقص الحديد في الجسم، وقد لا يكونوا يعلمون بهذا الأمر.