تقول الدكتورة جيهان الدمرداش أخصائيه تغذية علاجية وسمنة ونحافة، إن هناك العديد من الأشخاص يفضلون تناول البصل مع الفسيخ والرنجة، فهى من أكثر العادات الصحية التى يقوم بها البعض، نظرا لما تشمله من فوائد تتمثل في:- يطرد ﺍﻷﻣﻼﺡ ﻣﻦ ﺍﻟدم ﻭﺍﻷﻧﺴﺠﺔ ﻭﻳﺰﻳﻞ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺸﺤﻤﻴﺔ ﺍﻟﻀﺎﺭﺓ.-كرات البصل تعتبر قاتلة للميكروبات التى تكمن فى الفسيخ والرنجة.- يساعد تناول البصل الجسم والمعدة على عملية الإخراج.- ﻳﺤﺘﻮﻱ أيضا ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ‏( B - C ‏) ﻭﻋﻠﻰ ﺍﻟﻔﻮﺳﻔﻮﺭ، الذى ﻳﺴﺎعد فى ﻣﻘﺎﻭﻣة ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ.- يحتوي البصل على كبريت السيليلوز الذي ينشط حركة المعدة.- الشعور والاحساس بالشبع مما يقلل من تناول الأسماك المملحة.- يمنع الشعور بالقيء.