قال حسين جادين، ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو": إن مشروع تحسين الأمن الغذائي والتغذية في مصر من خلال استهداف النساء والشباب بهدف تحسين الأمن الغذائي والتغذية للفئات الضعيفة من خلال تحسين مهارات النساء والشباب في إنتاج الطعام وتربية الحيوانات الصغيرة وغير ذلك من مشاريع غذائية.وأضاف في تصريحات اليوم: يعمل المشروع على زيادة مستوى المعرفة بالتغذية من خلال التعليم وخطط التواصل من أجل تغيير السلوك، حيث يتمحور المشروع حول ثلاث استراتجيات رئيسية هي تحسين السلوك التغذية والصحي من خلال التعليم والتواصل، وإنتاج الغذاء في المنازل وأنشطة توليد الدخل، وبناء القدرات لتحسين الأمن الغذائي والتغذية لدى الأسر.وأضاف: تراعي الفاو التسهيل على المستفيدات من هذه المشاريع من خلال توفير قروض دوارة وتوفير الدعم لهذه المشاريع التغذوية الصغيرة حتى تدر دخلًا وتسهم في تحسين التغذية، حيث تقوم المستفيدات من المشروع، بسداد 40% فقط من قيمة القروض، وبدون فوائد ليتم استخدامها في تمويل مشروعات أخرى.وأشار جادين: تتضمن المشاريع الصغيرة والمتناهية الصغر مشروعات لتربية الطيور والأغنام وتسمين العجول وتصنيع الألبان في محافظات الفيوم وأسوان وذلك بالتعاون مع جمعية الأورمان، ومشاريع لتربية وتسمين الأغنام وتربية الطيور وإنتاج البيض في محافظات بني سويف وأسيوط وسوهاج وذلك بالتعاون مع مؤسسة مصر الخير.وتشمل أيضًا مشاريع زراعية (زراعة الطماطم) والتصنيع الزراعي، ومشروعات تربية الطيور والأغنام تم تسليمها بالتعاون مع الهيئة القبطية الإنجيلية للخدمات الاجتماعية في محافظتي بني سويف وسوهاج، ومشروعات تربية الماعز مع وزارة التضامن الاجتماعي في محافظتي الفيوم وأسوان وذلك إلى جانب توزيع عربات تجهيز الطعام في المحافظات الخمس، موضحًا أنه تتم متابعة المستفيدين من قبل منظمة الفاو عبر الجمعيات الأهلية لتقديم العلف والرعاية البيطرية ومساعدتهم في التسويق لمنتجاتهم.