عصير الجلاب لايت من العصائر الغير معروفة بشكل كبير لدى أغلب الناس وهو أيضا عصير "الزبيب" دون بذور، واصبح الذبيب يحضر كعصير لمذاقه المختلف وقيمته الغذائية العالية التي تبرزها "البوابة نيوز".فوائد عصير الجلاب لايت:غني بالحديد والكالسيوم ويقوي العظام.يعالج مرض الهشاشة والشد العضلي ويحمي من فقر الدم.يخفض نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم.يحتوي على مضادات أكسدة وبالتالي يحمي الجسم من السرطان.يحمي اللثة والأسنان من أمراض متعددة أبرزها التسوس.يعتبر مصدر سريع للسكريات وبالتالي يستخدمه كثير من الرياضيين.طريقة تحضيره:نصف كيلو من الزبيب الذي لا يحتوي على بذور، 2 حبة ليمون مقطعة، ربع كوب من الليمون، نصف كوب فركتوز، أقل من ربع كوب مياه، سكر خسب الرغبة.طحن الزبيب بالمطحنة الكهربائية ثم وضعه في وعاء، ثم إضافة عصير الليمون وشرائح الليمون المقطعة والماء والسكر على خليط الزبيب المطحون، نضع الوعاء على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، نضع الخليط في وعاء أخر محكم الغلق وتركه يبرد ثم وضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام مع تقليب المكونات من آن لآخر، تصفية العصير ليكون جاهز للتقديم، ويمكن وضع بعض مكسرات بكوب عصير الجلاب لايت.